Recettes de saison, évolutives, au fil des mois.
La cuisine de l'île
Septembre 2026 — la recette du mois
Salade de pêches & burrata
Pêches plates de la vallée, burrata crémeuse, basilic du jardin, huile d'olive de l'île et fleur de sel. Dix minutes, zéro cuisson — le goût exact de septembre, quand l'été n'a pas encore tout à fait rendu sa place.
On la dresse sans se presser, on la sert tiède de soleil, et on la mange dehors.
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